2015.12.16
來京都一定要吃的美食之一,用將近一碗拉麵的價錢就可以吃到黑毛和牛
這次二訪京都決定一定要吃到它
http://kyoto-katsugyu.com/ 勝牛官方網站
當然現在不一定只有京都吃的到
在東京有7家分店,到官網看一下就可以知道精確位置
我吃的是在清水寺五條坂的這一家,在京都有三家,京都駛店和先斗町店
坐公車到東山五条站下車,在往清水寺方向的斜坡上
基本上就是看分量去選擇你要的,當然價錢也不一樣
這就是黑毛和牛的套餐,我是點2480円的人氣套餐
炸黑毛和牛旁邊那個是炸蛋天婦羅,還蠻好吃的
吃起來的口感就是外脆內軟,這就是它們想要呈現的口感
老實說我不知道是不是我自己的問題,我覺得跟便宜的套餐差不多
其實它裡面的部分蠻生的,所以吃起來真的很軟,有點難咬開
它是吃起來有嚼勁的那種,不會有化開來的口感
跟我起初想得不太一樣,我覺得豬排拿來炸還是比較適合
但我朋友都吃得非常滿意,可能我比較奇怪,我也很懊惱
如果你也有跟我一樣的感覺,覺得如果裡面太生的話可以跟服務生說
店員會給你一個小火爐,可以稍微把肉烤熟一點再吃,這時吃起來我覺得就很好
如果有同行朋友不敢吃生肉的話也不用擔心了,這一點真的很貼心
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